Nos armagnacs

Laballe - Réserve - Bas-Armagnac

Ce 100% Ugni-blanc est un assemblage d'armagnacs vieillis en fûts au minimum pendant 4 ans. Le vieillissement est réalisé à la fois dans des barriques neuves et dans des fûts anciens afin de ne pas boiser de manière trop importante la cuvée. Ce Bas-Armagnac est une parfaite entrée en matière dans l'univers des Armagnacs de la Maison Laballe.

Cépage : 100% Ugni-blanc

Laballe - Bas-Armagnac - 1991

Petite originalité pour ce 1991, il s'agit d'un 100% Baco qui offre un nez aux arômes torréfiés et légèrement caramélisé. On décèle après aération des notes de cuir et de fourrure. En bouche, on trouve beaucoup de rondeur et de délicatesse. L'alcool se fond parfaitement pour donner une matière et une mâche délicieuse.

Cépage : 100% Baco

Laballe - Bas-Armagnac - Ice - 3 ans

Cette cuvée "Ice" appartient à la nouvelle collection 3-12-21. Ce jeune armagnac offre une vision fraîch d'un Armagnac et de jolis arômes fruités. Il se déguste seul ou également en cocktail.

Laballe - Bas-Armagnac - Rich - 12 ans

Deuxième version de cette collection, Rich est un Bas-Armagnac doux, rond et équlibré. Il propose des arômes de fruits confits, un caractère légèrement miellé et épicé.

Laballe - Bas-Armagnac - Gold - 21 ans

Ce 100% Chardonnay issu de la Côte de Sézanne nous attire par ses senteurs légèrement citronnées et ses notes d'acacia. La bouche est gourmande et propose des arômes de fruits secs : amandes, noisettes. Un vrai Blanc de Blancs de plaisir !

Cépage : 100% Chardonnay

Dosage : 5g/L

Culture : Agriculture raisonnée